7 секретов французской диеты
Почему стоит познакомиться с мясником и кондитером? Какое вино лучше пить за обедом? Чем хороши семейные ужины? Раскроем несколько правил и секретов питания французов. Французская диета очаровывает многих людей по той простой причине, что она действительно работает. Среди жителей Франции ожирением страдает лишь около 11% населения, когда в других странах эта цифра в 2-3 раза выше. В чем же секрет рациона питания французов?
1. Ставка на натуральность
Из-за нехватки времени или обычной лени многие люди предпочитают покупать различные полуфабрикаты и консервы. В составе такой еды нередко содержатся вредные химические добавки, усилители вкуса и красители. Французы регулярно приобретают цельные, необработанные продукты на рынках, чтобы дома приготовить их по своим правилам.
Кроме того, во Франции существует много небольших магазинчиков, которые торгуют свежей фермерской продукцией. Почти у каждого уважающего себя француза есть хорошо знакомый и проверенный продавец сыров, мяса, молока, овощей, кондитерских и бакалейных изделий. Такой подход позволяет лучше контролировать качество потребляемой еды, а также количество сахара и соли, которых так много в полуфабрикатах.
2. Отказ от спешки
Еда на бегу, стоя или в спешке не приводит ни к чему хорошему. Сигналы из желудка не успевают дойти до мозга, и человек толком не понимает: насытился он или нет. Это вынуждает съедать его больше положенного, отчего количество лишних килограммов в теле повышается. Французы предпочитают есть медленно и только сидя, забывая хотя бы на полчаса или час о своих делах и смакуя каждый кусочек блюда.
Особенно любят во Франции ужинать за большим столом в кругу семьи, друзей или знакомых. Люди общаются, делятся новостями и неспешно наслаждаются домашней едой. Для них такие посиделки – очень важное социальное событие. Редко какая французская семья станет трапезничать перед телевизором. Отвлечение от еды часто ведет к перееданию.
3. Скромные порции
В настоящих французских ресторанах редко встретишь огромные порции, поскольку ставка делается не на величину или количество, а на изысканность и
качество блюда. Когда как в популярных местах общепита во многих странах порции бывают просто гигантские. Приходится прилагать массу усилий, чтобы доесть все блюдо. Это часто приводит к перееданию и негативно влияет на работу желудка и кишечника, увеличивая запасы лишних калорий.
Лучше всего заранее поинтересоваться у официантов о размере и весе блюда. Если оно слишком большое, то следует заказать лишь его половину или разделить его между несколькими едоками. У французов не распространен принцип «шведского стола». С ним можно столкнуться разве что на завтраках в некоторых отелях эконом-класса. Возможность неограниченного приема пищи – один из первых шагов к перееданию. Для француза прежде всего важен вкус и эстетика подачи блюда, а не количество и размеры порции.
4. Пропуск закусок
Французы не сторонники частых перекусов, веря, что при таком подходе к питанию сложнее контролировать количество потребляемых калорий. Они предпочитают полноценно и основательно питаться во время основных приемов пищи: утром, днем и вечером. Если правильно сформировать рацион завтрака, обеда и ужина, подходить к трапезе основательно и без спешки, то о перекусах в течение дня можно и не вспоминать.
5. Правильное вино
Французское вино известно во всем мире. Это очень востребованный продукт во Франции: его подают практически на каждый ужин и даже обед. Хорошее качественное столовое вино повышает метаболизм и полезно для кровообращения. Французы пьют умеренное количество вина во время приема пищи, а не после или до трапезы. Это помогает избежать эффекта опьянения. Одного-двух бокалов сухого вина за обедом или за ужином для пользы будет вполне достаточно. При этом напиток должен быть натуральным, а не восстановленным из порошка. Исключаются и какие-либо искусственные красители и добавки. Десертные и полусладкие вина, несмотря на более насыщенный в отличие от столовых и сухих вин вкус, содержат больше калорий.
6. Разнообразный рацион
Французская кухня известна своим разнообразием. Сложно выделить несколько основных ее ингредиентов – их действительно много. Французы – настоящие гурманы. Они наслаждаются вкусами разных продуктов и их сочетаний. Это стимулирует их аппетит, ускоряет метаболизм и помогает предотвратить переедание. К примеру, многие жители Франции обожают овощи и зелень, но при этом не зацикливаются на каких-либо определенных сортах.
Ежедневно они стараются использовать сразу несколько видов овощей и фруктов разных оттенков (по крайней мере 3-4). Это не только радует глаз, но и позволяет оптимизировать потребление витаминов и микроэлементов. Ведь цвет овощной культуры указывает на содержание того или иного полезного вещества в ее составе. С овощами французы сочетают мясо, цельные злаки, сыры и морепродукты.
7. Свежий вкус
Несмотря на то, что во французской кухне существует миллионы способов приготовления овощей и фруктов, сами жители «пятой республики» любят употреблять дары природы в свежем и сыром виде. Они верят, что в таких продуктах больше пользы и меньше калорий. Француженки, следящие за своей фигурой, предпочитают баловать себя с утра смузи и коктейлями из свежих овощей и фруктов. Даже самые привычные блюда французы предпочитают украшать свежей зеленью, спаржей, мятой и листьями салата.
 | Всех тех, кто младше 25 лет, можно назвать обладателями молодой кожи. Считается, что именно с этого возраста замедляются процессы регенерации и кожа постепенно начинает «обзаводиться» признаками старения. Но это в теории. На самом деле ваша кожа может выглядеть молодой еще долгие годы, если с раннего возраста правильно за ней ухаживать. Читать далее |
 | 29.09.2017 Если вы продолжали разделять ресницы и ждать, пока "паучьи лапки" выйдут из моды, придется набраться терпения. На осенних показах осень-зима 2017-2018 это один из главных трендов. И в этом сезоне акцент делается на тяжелые нижние ресницы. Читать далее |
 | Волосы испокон века считались богатством и украшением женщин. Их холили и лелеяли в Древнем Египте, Греции, Риме… Читать далее |
 | Одно из самых неприятных выражений, которое может услышать молодая женщина, это: «Часики тикают!» Подразумевается, что женщине нужно как можно быстрее озаботиться обзаведением потомством, иначе ее яйцеклетки постареют. Но даже если вы мечтаете о большой семье в будущем, это не значит, что нужно рожать прямо сейчас. Если вы намерены дождаться лучших времен для рождения ребенка, но при этом осознаете все потенциальные риски откладывания в долгий ящик, вам может помочь заморозка яйцеклеток. Читать далее |
 | Хмурые дни, частые дожди, недостаток солнца совсем не располагают к хорошему настроению в течение всего осеннего дня. Но это не значит, что всю осень следует хандрить. Стоит взять настроение в свои руки и приложить немного усилий, и тогда мир снова заиграет для вас яркими красками. Читать далее |
 | Порой наша сексуальная энергия оказывается на нуле. Бесконечные стрессы, переживания, волнения, забота о семье, построение карьеры отнимают столько времени и сил, что на определенном жизненном этапе становится не до любовных утех. Повысить свое либидо можно многими способами, и качественное эротическое кино – один из них. В сегодняшней киноподборке только «жаркие» и откровенные любовные истории, которые помогут разжечь огонь страсти в вас самих. Читать далее |
Последние новости:
 | 02.10.2017 "Симфония самоцветов" - это название всероссийской выставки-ярмарки, которая является одной из значимых мероприятий в Москве в области ювелирного искусства и минералогии. Читать далее |
 | 02.10.2017 С 27 по 29 октября 2017 в рамках выставки-ярмарки «Симфония самоцветов» будет представленна тематическая экспозиция «Турмалиновая палитра Татьяны Селезневой». Читать далее |
 | 02.10.2017 Вито Шнабель, прославившийся в том числе благодаря репутации Казановы в Лос-Анджелесе, был арестован за хранение наркотиков. Напомним, что супермодель Хайди Клум рассталась с ним буквально неделю назад. И многие, конечно, не верят, что это произошло просто так. Читать далее |
 | 02.10.2017 Плодотворное сотрудничество Джейн Фонды и бренда L'Oreal Paris продолжается. Акриса стала одной из главных звезд шоу, которое прошло прямо посреди Париже – на главной улице. Читать далее |
 | 02.10.2017 В кровавое месиво превратился фестиваль в Лас-Вегасе. Закрывшийся в номере здания отеля Mandalay Bay 64-летний пенсионер Стивен Паддок расстреливал толпу, пока полицейские не ворвались в номер и не убили его. Читать далее |
 | 01.10.2017 |
Вкусненькое на сайте Поваренок.ру: 
Описание: Предлагаю десерт который понравится практически всем! Готовится очень легко, в два слоя, а необходимые продукты всегда есть дома. После холодильника становятся еще вкуснее, заходите и угощайтесь!!!
Новенькое на портале красоты myCharm.ru: Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru: 
Цена свободы домашнее насилие,
бегство,
страх,
разрыв отношений,
преследование 
Пролог
Лене снился яркий и болезненно-прекрасный сон. Она бежала по усыпанному полевыми цветами лугу и жадно вдыхала такой привычный аромат клевера, пижмы и ромашек. Ей хотелось плакать от счастья и необъяснимой грусти: Лена не могла до конца понять, какие эмоции сейчас в ней преобладали, ей просто было очень жаль, что всё происходящее чётко осознавалось как сон, а не реальность.
Читать статью
Шоу-бизнес
Анна Седокова снова стала мамой-одиночкой
Фото: podrobnosti.ua
Экс-исполнительница группы "ВИА Гра" Анна Седокова в очередной раз стала матерью-одиночкой. Все потому, что молодая женщина решила расстаться с отцом своего третьего ребенка — сыном миллиардера Артемом Комаровым. Об этом стало известно из Instagram знаменитости. »
ВКонтакте
в Одноклассниках
в Facebook
Комментариев нет:
Отправить комментарий